1.注意仪容仪表和个人卫生；
2.摆设餐台餐具，熟悉餐厅供应的食品及酒水，做好餐前的准备工作；
3.配合上级完成较高级接待任务；
4.按照统一的服务规范操作，令客人满意；
5.清理客人用餐后的餐具到洗碗间；
6.负责餐厅内部卫生；
7.每天换领布草；
8.熟悉菜牌及酒水的价目及基本制作，并向客人提供介绍，勤巡台，认真向客人提供优质服务；
9.绝对服从上级分配的各项工作；
10.与员工建立并保持良好的工作关系；
11.参加和参与每日的例会
12.参加和参与计划好的培训课程；
完成领导交给的其他相关工作或任务。